Den studerande
- känner till för produktkvaliteten centrala parametrar inom potatis- respektive sockerbetsodlingen
- vet hur man uppnår olika produktionsmål inom potatis- respektive sockerbetsodlingen

Inga förkunskapskrav.

Produktionskedjor för potatis respektive sockerbeta med tyngdpunkt på för de enskilda grödorna relevanta odlingsåtgärder
Potatisens och sockerbetans historik, morfologi, systematik, anatomi och utvecklingsstadier
Potatisodlingens ändamål (tidig odling/nypotatis, matpotatisodling, odling av utsädespotatis, produktion av stärkelsepotatis och potatis för livsmedelsindustrin och andra industriella ändamål)
Odlingsplanering och odlingsförutsättningar gällande mark, klimat, växtföljd, odlingsmaterial (sorter), utsäde, förgroning och sättning (potatis)
Jordbearbetning, växtnäringsbehov och gödsling
Skötselåtgärder som kupning (potatis) och bevattning
Växtskyddsåtgärder, förebyggande åtgärder, mekanisk och kemisk ogräsbekämpning och reglering av svamp- och virussjukdomar samt skadegörare
Blastdödning (potatis), upptagning, hantering och lagring (stuklagring av sockerbeta)
Kvalitetsaspekter och frågor som berör miljö och livsmedelssäkerhet genomsyrar hela kursen
Kursen utgår från flera av de globala hållbarhetsmålen, främst målen om hållbar produktion, ekosystem och biologisk mångfald

Studerande uppfyller kursens mål, och i berörda kursförverkligande obligatoriska moment, på en tillfredsställande nivå.

Studerande uppfyller kursens mål, och i berörda kursförverkligande obligatoriska moment, på en god nivå.

Studerande uppfyller kursens mål, och i berörda kursförverkligande obligatoriska moment, på en utmärkt nivå.