Studieguide

Lärandemål

Den studerande
- förstår de faktorer som påverkar fjäderfäproduktionens lönsamhet
- känner till de krav som fjäderfän ställer på sin produktionsomgivning och sin skötsel vid ägg- respektive slaktkycklingsproduktion
- kan optimera fjäderfäproduktionen utgående från aktuella faktorer och krav
- känner till de faktorer som påverkar kläckning och uppfödning

Innehåll

Allmänna förutsättningar för fjäderfäproduktion inom EU och i Finland, aktuell lagstiftning och myndigheternas krav, konsumentönskemål
Fjäderfäproduktionens historiska utveckling och potentiella framtidsutsikter
Olika former av fjäderfäproduktion (äggproduktion, produktion av slaktkycklingar, alternativ fjäderfäproduktion), centrala aktörer inom branschen
Fjäderfänas anatomi och fysiologi
Utfodring, utfodringsnormer och foderstatsberäkningar
Krav som fjäderfä ställer på sin produktionsomgivning
Faktorer som påverkar kläckning och uppfödning
Skötselåtgärder vid olika former av fjäderfäproduktion
Aktuella sjukdomar hos fjäderfä t ex Salmonella och olika former av fågelinfluensa, förebyggande åtgärder och bekämpning
Faktorer som inverkar på fjäderfäproduktionens lönsamhet och ekonomiska utsikter. Hur åstadkommer man en hållbar och lönsam produktion?
Optimering av fjäderfäproduktion utgående från aktuella inverkande faktorer och krav

Tid och plats

En liten del på Campus/hybrid men en stor del av kursen är förlagd till Österbotten

Studiematerial och rekommenderad litteratur

Finlands fjäderfäproduktion i allmänhet
Rapporter och olika material

Undervisningsmetoder

Föreläsningar som man kan delta på distans i samt obligatoriska studiebesök

Vitsordsskala

H-5

Bedömningskriterier, tillfredsställande-synnerligen tillfredsställande (1-2)

Vitsordsskala 0 - 5, minst 50 % av totalpoängen i tentamen för godkänd / tillfredsställande nivå. Tentamens iinverkan på kursvitsordet 50 %

Bedömning av projekt/seminariearbete i skalan 0 - 5, inverkan på kursvitsordet 50 %

Godkänt deltagande i studiebesök

Aktivitet och intresse inverkar på bedömningen och det slutliga kursvitsordet

Bedömningsmetoder (förverkligande) och -kriterier (studieperioder/kurser)

Kursen bedöms med sluttentamen samt gjorda rapporter

Förkunskapskrav

Inga förkunskapskrav

Tilläggsuppgifter

Se kursens plan för förverkligande och kursens moodlesida