Studieguide

Lärandemål

Den studerande
- känner till för produktkvaliteten centrala parametrar inom potatis- respektive sockerbetsodlingen
- vet hur man uppnår olika produktionsmål inom potatis- respektive sockerbetsodlingen

Innehåll

Produktionskedjor för potatis respektive sockerbeta med tyngdpunkt på för de enskilda grödorna relevanta odlingsåtgärder
Potatisens och sockerbetans historik, morfologi, systematik, anatomi och utvecklingsstadier
Potatisodlingens ändamål (tidig odling/nypotatis, matpotatisodling, odling av utsädespotatis, produktion av stärkelsepotatis och potatis för livsmedelsindustrin och andra industriella ändamål)
Odlingsplanering och odlingsförutsättningar gällande mark, klimat, växtföljd, odlingsmaterial (sorter), utsäde, förgroning och sättning (potatis)
Jordbearbetning, växtnäringsbehov och gödsling
Skötselåtgärder som kupning (potatis) och bevattning
Växtskyddsåtgärder, förebyggande åtgärder, mekanisk och kemisk ogräsbekämpning och reglering av svamp- och virussjukdomar samt skadegörare
Blastdödning (potatis), upptagning, hantering och lagring (stuklagring av sockerbeta)
Kvalitetsaspekter och frågor som berör miljö och livsmedelssäkerhet genomsyrar hela kursen
Kursen utgår från flera av de globala hållbarhetsmålen, främst målen om hållbar produktion, ekosystem och biologisk mångfald

Tid och plats

3.3.2025 - 24.4.2025

Studiematerial och rekommenderad litteratur

Kursmaterial, referenser och instruktioner anges på kursens moodlesida.

Undervisningsmetoder

Projektbaserat lärande
Föreläsningar
Studiebesök

Praktik- och arbetslivssamarbete

Studiebesök på gårdar med potatisodling och potatispackeri respektive sockerbetsodling

Bedömningsmetoder (förverkligande) och -kriterier (studieperioder/kurser)

Skriftlig tentamen den 24.4.2025 kl. 12:30 - 14:30 i rum C292.
Seminarier med projektpresentationer vid schemalagda kurstillfällen den 17.3.2025, 16.4.2025 och den 22.4.2025

Studerandes tidsanvändning och belastning

27 h / sp

Vitsordsskala

H-5

Bedömningskriterier, tillfredsställande-synnerligen tillfredsställande (1-2)

Studerande uppfyller kursens mål, och i berörda kursförverkligande obligatoriska moment, på en tillfredsställande nivå.

Arviointikriteerit, goda-synnerligen goda (3-4)

Studerande uppfyller kursens mål, och i berörda kursförverkligande obligatoriska moment, på en god nivå.

Arviointikriteerit, berömliga (5)

Studerande uppfyller kursens mål, och i berörda kursförverkligande obligatoriska moment, på en utmärkt nivå.

Bedömningsmetoder (förverkligande) och -kriterier (studieperioder/kurser)

Teoritentamen 50 % av kursvitsordet
Projekt 50 % av kursvitsordet
Deltagande i studiebesök och aktivt kursdeltagande

Underkänd (0)

Ej uppnådda lärandemål, underkänd tentamen eller underkända kursprojekt eller ej kompenserad frånvaro vid obligatoriska studiebesök

Bedömningskriterier, tillfredsställande-synnerligen tillfredsställande (1-2)

Uppnådda lärandemål på en tillfredsställande nivå, godkänd kurstentamen och projekt på en tillfredsställande nivå.
Deltagande i obligatoriska studiebesök

Bedömningskriterier, goda-synnerligen goda (3-4)

Uppnådda lärandemål på en god nivå, godkänd kurstentamen och projekt på en god nivå.
Aktivt deltagande i obligatoriska studiebesök

Bedömningskriterier, berömliga (5)

Uppnådda lärandemål på en berömlig nivå, godkänd kurstentamen och projekt på en berömlig nivå.

Förkunskapskrav

Inga förkunskapskrav.